7 Manfaat Rumput Gandum Bagi Kesehatan dan Cara Menanamnya

Wheatgrass atau rumput gandum makin populer untuk diet sehat, Rumput gandum merupakan rumput muda, tebal, berwarna hijau cerah dari tanaman gandum. Olahan rumput gandum tersedia dalam berbagai bentuk. Rumput ini sering dijus, dikemas dalam kapsul, bubuk dan ekstrak cair. 

Dulu rumput ini ditanam oleh peternak untuk pakan hewan. Kini, rumput ini populer sebagai suplemen dan makanan super sehat. Rasa khas rumputnya yang menyengat mungkin membuat beberapa orang tak tak nyaman untuk dikonsumsi. Namun, rumput gandum menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Rumput gandum juga dianggap aman untuk dikonsumsi

Rumput gandum adalah sumber vitamin A, C, dan E. Rumput ini juga kaya akan mineral, seperti zat besi, kalsium, dan magnesium. Seperti tanaman hijau lainnya, rumput gandum mengandung klorofil. Sifat antioksidan klorofil membantu mengurangi kerusakan akibat karsinogen.

Rumput gandum berasal dari keluarga Triticum aestivum. Untuk keperluan konsumsi, biasanya orang memanennya dalam usia 7-10 hari setelah tumbuh. Menanam rumput gandum juga cukup mudah. Pengembangkan rumput gandum dimulai dari penyemaian biji.